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Sancerre Rouge Pinot Noir - Vincent Pinard

Dieser Sancerre Rouge aus Pinot Noir von Vincent Pinard zeigt ein unmittelbares und raffiniertes Profil. Im Glas präsentiert er sich in transparentem Rubinrot und mit einem feinen aromatischen Geflecht: knackige rote Früchte, Anklänge von Kirsche und Himbeere, ein floraler Hauch und eine leichte erdige Nuance, die Charakter verleiht, ohne zu beschweren. Der Eindruck ist ausgewogen: lebhafte Säure und angenehme Würze, die einen mittel-leichteren Körper stützen, feine, gut integrierte Tannine, die den Schluck geschmeidig und angenehm halten. Am Gaumen bestätigt er die elegante Schlichtheit des Pinot Noir, mit einer spritzigen Entwicklung und einem frischen Nachhall, der zum zweiten Glas einlädt. Er ist vielseitig am Tisch: begleitet gekonnt weiße Fleischgerichte, Pilzrezepte, kräftigere Fis…

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