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Saint-Estèphe 3er-Paket

Saint-Estèphe ist als klassifiziertes Weinbaugebiet die nördlichste der sechs Gemeindelagen des Médoc (Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Moulis oder Listrac-Médoc). Auf ca. 1.250 ha Rebfläche gestaltet sich das Terroir – ähnlich wie in Margaux - als eine Mischung aus Kuppen von tiefgründigem Kies mit Quarz-, Lehm- und Kalkböden.Der atlantische Einfluss ist hier stärker als in weiter südlich gelegenen Gemeinden wie z. B. St.-Julien. Die Weine von Saint-Estèphe sind von besonders komplexer Art und etwas kräftiger und säurehaltiger als die der anderen Médoc-Appellationen. Die drei Stars der Appellation sind Cos d'Estournel, Montrose und Calon Ségur, gefolgt von Château Lafon-Rochet.Um die Weine runder und früher trinkreif zu gestalten, bringen viele Weingüter mehr Merlot in ihre Cuvées ein - …

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