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Ryda Knives Kochmesser ST650 Klingenlänge 20.5 cm, 35.5 cm (L); silber/gelb

Eines unserer meistgekauften Küchenmesser aus der ST650 Serie. Dieses Kochmesser ist ein reines Handwerk von der Klinge bis zum Ende des Griffs. Der Kern der Klinge ist ein ST650 Pulverstahl und hat eine Härte von 62-63HRC. Die anderen Lager sind aus rostfreiem Stahl 316/316 L gefertigt und wurden zusammen vakuumbehandelt. Dies bedeutet, dass die schärfe eine lange zeit erhalten bleibt (Skala N7-N8) mit einfacher Pflege. Der Griff ist aus Olivenholz und Messing gefertigt und so konzipiert, dass man das Messer auf viele verschiedene Arten halten kann. Ideal für lange Arbeiten in der Küche. Einige Fakten: 8 Zoll (20,5 cm) Klinge 73 Lagen Damaszener 36 x 2 Lagen 316/316 L rostfreier Stahl 1 Kernschicht ST650 Pulverstahl 62/63 HRC 236 g Griff aus Olivholz Vakuum-Wärmebehandlung Dieses Messer …

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