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Rum Rye Casks - Astuccio - Don Papa

In der Nase zeigen sich süße Anklänge von Karamell und Vanille, getragen von samtigen Röstnoten und einem würzigen Unterton, der an Roggen erinnert – unaufdringlich, aber markant. Am Gaumen ist er warm und rund, mit einer weichen Textur, die Balance schafft zwischen zuckeriger Süße und einer leicht pikanten Würze; das Holz steuert Noten von Tabak und Brioche bei, ohne das Getränk zu überlagern. Der Nachklang ist angenehm, mit Noten von Kakao und getrockneten Früchten. Perfekt, pur zu verkosten, um seine Nuancen zu genießen; eignet sich auch mit einem Eiswürfel oder in Cocktails, die Struktur und eine zusätzliche würzige Note verlangen. In Kombination verträgt er gut den Kontrast zu Zartbitterschokolade oder karamellbasierten Desserts und harmoniert auf natürliche Weise mit gereiften Käses…

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