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Rum Le Rocher 10 Récolte 2022 70cl - Clairin

Der Rum Le Rocher 10 Récolte 2022, hergestellt von Clairin, ist ein einzigartiger Destillat, das das authentische Wesen der haitianischen karibischen Tradition verkörpert. Hergestellt in der Region Haiti, repräsentiert diese Ausdrucksform einen Clairin, einen Rum mit starkem Charakter, der durch die spontane Fermentation von lokal angebautem Zuckerrohr gewonnen wird, das nachhaltig kultiviert und sorgfältig im Jahr 2022 geerntet wurde. Der Destillationsprozess erfolgt noch immer in kleinen traditionellen Brennblasen, wodurch die Düfte und die besonderen Eigenschaften des haitianischen Terroirs erhalten bleiben. Die Reifung dieses Jahrgangs erfolgt zehn Jahre lang in Fässern, wodurch das Destillat eine duftende und umhüllende Komplexität erlangt. Die olfaktorischen Noten eröffnen sich mit …

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