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Rum Demerara 3Yo 70cl - El Dorado

Der Rum Demerara 3Yo von El Dorado stammt aus der historischen Region Demerara in Guyana, einem Land, das berühmt für die Herstellung von reichen und vollmundigen Rums ist. Dieser aus Melasse gewonnene Destillat reift drei Jahre lang in Eichenfässern, die ihm eine weiche Struktur mit vanilligen Noten und leichten holzigen Nuancen verleihen. Der typische Charakter des Demerara erkennt man sofort an seiner natürlichen Süße, die durch eine angenehme Frische und eine leicht würzige Note ausgeglichen wird. In der Nase schätzt man Anklänge von Karamell und Trockenfrüchten, während der Gaumen eine überraschende Komplexität für einen jungen Rum offenbart, mit Andeutungen von Honig und leichten tropischen Tönen. Im Abgang bleibt eine angenehme Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Per…

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