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Rum Bianco 70cl - White Spiced - Chalong Bay

Dieser weiße, gewürzte Rum bietet ein zugängliches und gut ausbalanciertes Profil: in der Nase treten frische Zitrusaromen und eine leichte Vanillenote hervor, sofort begleitet von zarten Gewürznoten, die nicht dominieren. Der Schluck ist sauber und geschmeidig, mit leichtem, aber vorhandenem Körper, einer anfänglichen Weichheit, die Platz lässt für einen Hauch von weißem Pfeffer und Ingwer im Abgang; die Persistenz ist ausgewogen, eher in Richtung Frische als Dichte. Insgesamt bewahrt er einen modernen und vielseitigen Charakter, ohne olfaktorische Exzesse. Er eignet sich gut für Cocktails: er bereichert Klassiker wie Mojito oder Daiquiri, hält aber auch Zubereitungen mit Zitrus und Soda dank seiner Klarheit stand. Wer ihn pur bevorzugt, dem mildert ein Eiswürfel die Gewürze, ohne seine …

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