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Rum 12 anni 70cl - Astuccio - El Supremo

In der Nase treten süße Vanille, Karamell und eine Spur gerösteter Trockenfrüchte hervor, gestützt von einer warmen und weichen Basis. Am Gaumen überrascht er durch sein Gleichgewicht: der Körper ist mittelkräftig, das Mundgefühl umhüllend ohne opulent zu sein, und eine frische, leicht säuerliche Spannung hält den Schluck lebendig. Die Tannine sind weich, die Geschmacksentwicklung klar und anhaltend, mit würzigen Anklängen und einem leicht rauchigen Unterton, der das Finale verlängert. Er sollte vorzugsweise pur oder mit einem kleinen Eiswürfel genossen werden, der süßere Aromen freisetzt; er passt gut zu Zartbitterschokolade, karamellbasierten Desserts oder gereiftem Käse, eignet sich aber auch für einen meditativen Absacker. Die 70-cl-Flasche im eleganten Etui macht ihn zu einem passend…

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