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Rosso Recantina - Serafini e Vidotto

Der Rosso Recantina von Serafini e Vidotto entsteht im Herzen der venetischen Hügel, einem Gebiet, das die Komplexität dieses Weins hervorhebt, der hauptsächlich aus der Rebsorte Recantina gewonnen wird, einer autochthonen, schwer erhältlichen Sorte. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen, ohne seine zarten fruchtigen Noten zu überdecken. Im Glas zeigt er eine schöne intensive rubinrote Farbe, begleitet von einem aromatischen Bukett, das an kleine rote Früchte, in Spirituosen eingelegte Kirschen und einen feinen Hauch von Gewürzen erinnert. Der Schluck ist umhüllend und frisch, vermag weiche Tannine und eine angenehme mineralische Würze auszubalancieren. Die kräftige Persistenz hinterlässt einen eleganten und anhaltenden Nachgeschmack, ideal zur Begl…

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