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Rosso IGT - Tempranijo - Casale Del Giglio 2021

Dieser Rosso IGT von Casale Del Giglio, Etikett Tempranijo, zeigt sich in lebhaftem Rubinrot. In der Nase ein kompakter, direkter Ausdruck mit Noten reifer roter Früchte, dezenten Gewürznuancen und einem zurückhaltenden krautigen Hauch. Am Gaumen mittelkräftig, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, die den Schluck trägt ohne zu dominieren; der Abgang ist sauber und trinkig, ideal für alle, die einen unkomplizierten, gepflegten Alltagswein suchen. Das Gleichgewicht von Frucht und Frische macht ihn sofort zugänglich, ohne besondere Aufmerksamkeit zu erfordern. Wir empfehlen, ihn bei etwa 16-18 °C in ein breites Glas zu servieren, um die Belüftung zu fördern; kurzes Dekantieren kann das Bouquet zusätzlich öffnen. Er passt zu Aufschnitt, tomatenbasierten Gerichten, hellem Fleisch und m…

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