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Rosso IGT - Madreselva - Casale Del Giglio 2018

Der Rosso IGT Madreselva von Casale Del Giglio präsentiert sich als zugänglicher, gut ausbalancierter Rotwein. Im Glas zeigt er eine lebhafte rubinrote Farbe mit violetten Schimmern. In der Nase treten fruchtige Aromen von kleinen roten Beeren und Ansätze reiferer Früchte hervor, begleitet von dezenten floralen Noten und feinen Gewürzen. Die olfaktorische Struktur ist linear, mit guter Intensität ohne Überladung, und bietet ein unmittelbares Profil, das zum Trinken einlädt. Am Gaumen wirkt er weich, mit mäßigen Tanninen und einer Struktur, die den Schluck stützt, ohne zu beschweren; die Frische sorgt für einen geschmeidigen Abgang. Er eignet sich für den alltäglichen Genuss und zu einfachen Gerichten wie Aufschnitt, frischen Käsesorten, rustikalen Suppen und Pasta mit Fleischsaucen; auch …

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