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Rosso IGT "Kiro" - Cantina Bozen 2023

Der Rosso IGT "Kiro" der Cantina Bozen ist ein roter Wein mit klarer, zugänglicher Prägung. In der Nase zeigen sich Anklänge von kleinen roten Beeren, eine leichte würzige Nuance und zurückhaltende krautige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mittleren Körpers, mit weichen Tanninen und einer ausbalancierten Säure, die Trinkfluss und Gefälligkeit verleiht. Die Struktur ist auf den Alltagsgenuss ausgerichtet und hinterlässt ein sauberes, mäßig anhaltendes Finish. Er passt gut zu Aufschnitt, halbfestem Käse, hellem Fleisch und nicht zu komplexen Nudelgerichten; er eignet sich für zwanglose Abendessen und den täglichen Tisch. Er harmoniert auch mit Gerichten auf Pilzbasis und Grillspeisen von moderater Intensität. Serviertemperatur empfohlen 16–18 °C, ggf. einige Minuten öffnen. Auf dem Etik…

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