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Rosso IGT - Arcolaio - BIO - Leone Conti 2023

Der Rosso IGT Arcolaio zeigt sich mit mittlerer Intensität in rubinroter Farbe. In der Nase öffnet er sich mit reifen roten Früchten und kleinen Beeren, begleitet von dezenten erdigen und leicht würzigen Noten, die das Profil offen und zugänglich halten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelgewichtig, mit weichen Tanninen und einer Frische, die den Schluck stützt; der Abgang ist angenehm, ausgewogen und nicht aufdringlich. Der Erzeuger ist Leone Conti, und die Bezeichnung BIO weist auf zertifizierte, auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Anbaumethoden hin, ohne hier Rebsorten oder Herkunft näher zu spezifizieren. Er passt unkompliziert zu Gerichten des Alltags: würzige Pastagerichte, helle oder nicht zu kräftige rote Fleischgerichte, Wurstwaren und halbfeste Käsesorten. Serviertemperatur etwa 1…

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