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Rosso IGT Alpi Retiche - Roe - Retica 2019

Der Rosso IGT Alpi Retiche "Roe" von Retica ist ein Rotwein IGT mit offenem Charakter und mittlerem Körper. Im Glas zeigt er eine klare rubinrote Farbe; in der Nase wechseln sich Anklänge von reifen roten Früchten, Nuancen kleiner dunkler Beeren und leichte Noten aromatischer Kräuter ab. Der Eintritt am Gaumen ist unmittelbar, mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur; der Abgang bewahrt eine frische, salzige Note, die zum nächsten Schluck einlädt. Das aromatische Profil bleibt schlicht und direkt, ohne Übertreibungen, geeignet für diejenigen, die einen alltagsnahen, sorgfältigen Wein suchen. Er passt gut zu hausgemachten Gerichten: würzigen Wurstwaren, halb gereiften Käsesorten, fleischbasierten Saucen und Zubereitungen mit Pilzen; er ist auch angenehm zu rustikalen Pizzen und tradi…

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