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Rosso IGT Alpi Retiche - Bramito - Retica 2019

Der Rosso IGT Alpi Retiche - Bramito des Weinguts Retica zeigt sich mit tiefem rubinrotem Farbton und zurückhaltender Persönlichkeit. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, leichte Gewürznoten und ein Hauch krautiger Frische hervor; das aromatische Gesamtbild bleibt angenehm und dezent. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis aus linearer Struktur, vorhandenen, aber nicht aufdringlichen Tanninen und einer guten Säure, die das Trinkerlebnis stützt. Der Verlauf ist stimmig, das Finale tendiert zu einem leicht salzigen Abgang. Serviert wird er am besten moderat temperiert, vorzugsweise leicht gekühlt gegenüber Raumtemperatur, in großen Gläsern zur Unterstützung der Belüftung. Er passt zu Gerichten mittlerer Struktur wie würzigen weißen Fleischgerichten, Wurstwaren, halbh…

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