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Rosso DOC - Noi - Colli di Rimini - San Patrignano 2018

Der Rosso DOC "Noi" der Colli di Rimini von San Patrignano zeigt ein zurückhaltendes, zugängliches Profil. Im Glas erscheint er rubinrot, mit Aromen von reifen roten Früchten und leichten würzigen Noten, begleitet von einem dezenten krautigen Akzent, der Frische verleiht. Am Gaumen ausgewogen: mittlerer Körper, präsente, aber nicht aufdringliche Tannine und eine angenehme Persistenz, die den Schluck stützt, ohne ihn zu beschweren. Die Struktur und Frische machen ihn auch für ungezwungene Zusammenkünfte und gesellige Momente geeignet. Er eignet sich für vielseitige Kombinationen: gut zu traditionellen Gerichten, hellem und leichterem rotem Fleisch, Wurstwaren und halbreifen Käsesorten sowie würzigen Pastagerichten und rustikalen Eintöpfen. Er passt auch gut zu Pilzgerichten und Grillzubere…

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