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Rosso di Montalcino DOC - Castello Banfi 2024

Der Rosso di Montalcino DOC von Castello Banfi entsteht im Herzen der Toskana, in einer der besten Regionen Italiens für Sangiovese, eine autochthone Rebsorte und unbestrittener Hauptdarsteller dieses Weins. Die Reifung, überwiegend im Edelstahl mit einer kurzen Holzphase, bewahrt seine Frische und Jugendlichkeit, wodurch die duftige Ausdruckskraft von kleinen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere erhalten bleibt, begleitet von zarten floralen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, ideal zum jungen Genuss. Perfekt in Kombination mit rustikalen ersten Gängen, hellem Fleisch und mittelgereiftem Käse verkörpert dieser Rosso di Montalcino elegant den authentischen Charakter des Terroirs.

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