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Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel - Château d'Esclans

Der Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel von Château d'Esclans zeigt eine zurückhaltende, den Herkunftsangaben entsprechende Persönlichkeit. Die Farbe ist klar und glänzend; in der Nase wechseln Eindrücke von kleineren roten Früchten, Pfirsich und dezenten Zitrusnoten, begleitet von floralen Anklängen, die Feinheit verleihen. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Salzigkeit, mit zurückhaltendem Körper, guter Trinkbarkeit und einem sauberen, anhaltenden Finale, das zum nächsten Schluck einlädt. Es handelt sich um einen vielseitigen Rosé, geeignet für gesellige Runden und als Begleitung zu leichten Speisen: Vorspeisen mit Gemüse oder Fisch, einfachen Meeresgerichten, hellem Fleisch und Sommersalaten. Er eignet sich auch gut für informelle Aperitifs und entspannte M…

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