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Rosazzo DOCG Abbazia - Livio Felluga 2018

Der Rosazzo DOCG Abbazia von Livio Felluga ist ein Weißwein, der sich mit Feinheit und Zurückhaltung zeigt. In der Nase treten Aromen von weißen Blüten, Zitrusschale und leichte Anklänge an weißes Fruchtfleisch hervor; das olfaktorische Profil bleibt klar und zurückhaltend ohne Übertreibungen. Am Gaumen überzeugt eine lebendige Frische, ausbalanciert durch einen kompakten Körper, mit einer Struktur, die das Trinken stützt, und einem eleganten Verlauf. Der Abgang neigt zu einer angenehmen Salzigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt. Er zeigt sich auch unmittelbar nach dem Öffnen angenehm. Er eignet sich gut für eine Meeresküche, ist aber auch vielseitig zu Gemüsegerichten, zartem Geflügel und frischen Käsesorten. Hervorragend zu Meeresfrüchtevorspeisen, Schalentieren und leichten ersten G…

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