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Robusta Kaffee - Probierpaket 750g

Im Vergleich zu den allseits geschätzten und gefragten Arabicabohnen, nimmt der Robustakaffee den eher undankbaren zweiten Platz ein und findet weniger Beachtung. Meist tauchen Robustabohnen „nur“ als Beimischung in Espressoblends auf, wo sie aber oft unbewusst den entscheidenden und geschätzten Unterschied ausmachen. Ihre Beigabe sorgt für eine beständige Crema, die geschmackliche Würze und den Körperreichtum des Espresso.Und langsam, aber sicher kommt das Potenzial des Robustas in den Köpfen der Kaffeetrinkenden an. Die Robustabohne tritt mehr und mehr aus ihrer Versenkung und bewegt sich in Richtung Rampenlicht. Zurecht, denn ihre Stärken sind breit gefächert und beginnen bereits beim Anbau. Die coffea robusta wächst im Vergleich zu Arabicasträuchern auch in niedrigeren Höhenlagen und …

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