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Rivera ROSÉ CASTEL DEL MONTE DOC ROSATO

Der Rivera Rosato – wird aus der heimischen Bombino Nero gewonnen. Nach sanftem ́'Crushing' ohne die Stiele, bleiben die Trauben 12 bis 15 Stunden auf der temperaturgeführten Maische, um aus den Schalen die richtige Farbe und das typische Aroma zu gewinnen. Es entsteht ein einzigartiger Rosato mit speziellem Geschmack und lebendigem Charakter; beides Attribute, die diesen Wein so berühmt gemacht haben. Ein herrliches Trinkvergnügen – nicht nur in den warmen Monaten des Jahres!

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