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Red Label - Langhe Nebbiolo DOC - Cà del Baio 2024

Der Red Label von Cà del Baio ist ein Langhe Nebbiolo DOC, der die ganze Eleganz und Typizität einer der wichtigsten Rebsorten des Piemont zum Ausdruck bringt. Aus Reben, die mit Leidenschaft im Herzen der Langhe gepflegt werden, zeichnet sich dieser Nebbiolo durch seine raffinierte Struktur und das perfekte Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität aus, eine Besonderheit des kalk-tonhaltigen Terroirs, das ihn nährt. Der Weinbereitungsprozess sieht eine sorgfältige Maischegärung vor, um Intensität und Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein Geschmeidigkeit und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt der Red Label eine lebhafte Rubinrotfarbe mit granatroten Reflexen. Die Düfte offenbaren Noten von reifer Kirsche, verwelkter Rose und süßen Gewürzen, b…

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