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Rebola Secco DOC - Jaminia - Colli di Rimini - San Patrignano 2023

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Rebola Secco DOC - Jaminia - Colli di Rimini - San Patrignano 2023

Der Rebola Secco Jaminia, als DOC Colli di Rimini etikettiert und von San Patrignano hergestellt, zeigt sich in einem hellen strohfarbenen Glanz mit feiner Klarheit. In der Nase präsentiert er sich zurückhaltend und angenehm, mit Anklängen von weißen Früchten, Feldblumen und einer dezenten mineralischen Note; insgesamt ein offenes, nicht aufdringliches Profil. Am Gaumen wirkt er frisch und salzig, mit leichtem bis mittlerem Körper, ausgewogener Säure und einer Struktur, die Trinkfreude betont; der Abgang ist sauber, anhaltend und von unmittelbarer Gefälligkeit. Er eignet sich zum frühen Genuss, um seine Frische zu bewahren, und passt zu Meeresvorspeisen, leichten Suppen, gegrilltem Fisch und Gemüse; ebenso zu frischen Käsesorten und Kräutergerichten. Serviertemperatur 8-10 °C; kurzes Deka…

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