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Raats Family Wines Vesperi White Blend 2023

Der MR Vesperi White Blend 2023 stammt aus den Polkadraai Hills in Stellenbosch und vereint Chenin Blanc (34 %), Sauvignon Blanc (33 %) und Semillon (33 %) zu einer ausgewogenen und charaktervollen Weißwein-Cuvée. Der Name „Vesperi“ - der Abendstern - steht für Strahlkraft, Präzision und feine Balance.Die drei Rebsorten wurden separat verarbeitet und bis zu zehn Monate in französischer Eiche ausgebaut. Anschließend wurden die besten Partien in einer Blindverkostung ausgewählt und miteinander vermählt.In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose und Orangenabrieb. Am Gaumen ist der Wein lebendig, elegant strukturiert und endet mit einem frischen, langanhaltenden Nachklang.Empfehlenswert zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, mildem Käse oder leicht pikanten Gerichten - vielseit…

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