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Puré y papilla en polvo de Arracacha: Una alternativa de procesamiento de raíces andinas

Brand : Eae Editorial Academia Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 124, publicationDate : 2012-06-28, authors : Tatiana Garcia Fernández, Vargas Luján, Carolina G., ISBN : 3659015059

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