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Proteomics in Foods: Principles and Applications (Food Microbiology and Food Safety)

Name: Proteomics in Foods: Principles and Applications (Food Microbiology and Food Safety)
Brand: Fidel Toldrá
SKU: 7033718

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2013, Label : Springer, Publisher : Springer, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 590, publicationDate : 2012-12-15, publishers : Fidel Toldrá, Nollet, Leo M.L., languages : english, ISBN : 1461456258

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Proteomics in Foods: Principles and Applications (Food Microbiology and Food Safety)