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Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut - Fior di Sale - Magnum - Tenute Gabe 2024

Der Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut “Fior di Sale” von Tenute Gabe ist ein raffiniertes und lebendiges Ausdruck des Hügellandes zwischen den Provinzen Treviso und Belluno. Gewonnen aus ausgewählten Glera-Trauben, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine Frische und die feine, langanhaltende Perlage aus, Ergebnis einer Flaschengärung in Autoklav, die den Charakter der Rebsorte hervorhebt. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe, während er in der Nase zarte fruchtige Noten von grünem Apfel und weißem Pfirsich entfaltet, begleitet von einem eleganten blumigen Einschlag und einer mineralischen Nuance, die an nassen Sand erinnert und nach der auch der Name “Fior di Sale” inspiriert wurde. Am Gaumen ist er ausgewogen, trocken und salzig mit einer lebhaften Säure, die Sc…

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