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Procesos enzimáticos para la obtención de fructosa a partir de almidon: Un enfoque integral

Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2017-08-03, releaseDate : 2017-08-03, authors : Hernández Ruydiáz, Jorge Emilio, Salcedo M, Jairo G, Hernandez T, Fernando D, ISBN : 3330098708

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