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Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series)

Name: Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series)
Brand: deMan, John M.
SKU: 8818986

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 4th ed. 2018, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 607, publicationDate : 2018-02-22, authors : deMan, John M., Finley, John W., Hurst, W. Jeffrey, Lee, Chang Yong, ISBN : 3319636057

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Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series)