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Primo Scuro Cannonau di Sardegna DOC - Mesa 2024

Primo Scuro präsentiert sich mit einer großzügigen Textur und einem mediterranen Charakter: das olfaktorische Profil erinnert an reife rote Früchte sowie an Noten von Macchia und feinen Gewürzen, ohne jemals übertrieben zu wirken. Am Gaumen zeigt er eine klare Entwicklung, mit entschiedenem Körper und präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen; die Frische stützt den Schluck und verleiht Lebendigkeit, während die Struktur für Persistenz sorgt. Das Ergebnis ist ein Cannonau von angenehm rustikalem und zugleich ausgewogenem Ton, geeignet für alle, die einen entschiedenen, aber nicht derben Wein suchen. Am Gaumen machen die tanninreiche und die würzig-salzige Textur ihn zum vorzüglichen Begleiter charakterstarker Gerichte: gegrilltes Fleisch, Federwild, gereifte Käsesorten und kräftige Sauce…

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