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Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1881 in Alba gegründete Weingut Pio Cesare ist eines der renommiertesten Weingüter in den Langhe im Piemont. Hier, zwischen den Hügeln von Barolo und Barbaresco, erstreckt sich das Weingut über ca. 70 Hektar Weinberge, auf denen die typischen Rebsorten der Region angebaut werden, um ausgezeichnete Weine im traditionellen Stil zu erzeugen. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Weinguts, die sich in den Gebieten von Serralunga d'Alba, Diano d'Alba, La Morra, Collaretto und San Rocco Seno d'Elvio befinden. Nach sorgfältiger Auswahl und manueller Ernte erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Der fertige Wein re…

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