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Pinot Nero Rosè Fallwind Alto Adige DOC - St. Michael Eppan 2024

Der Pinot Nero Rosè "Fallwind" Alto Adige DOC von St. Michael Eppan präsentiert ein klares, unmittelbares Bouquet. Die Farbe ist zartrosa; in der Nase treten Aromen von kleinen roten Früchten, Erdbeere und Kirsche hervor, begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine frische, lebendige Struktur mit ausbalancierter Säure und feinen Tanninen, die einen schlanken, gut trinkbaren Verlauf stützen; das Finale wirkt würzig und anhaltend. Die Struktur ist leicht, aber gut definiert, ideal für den jungen Konsum und für alle, die Weine mit schneller Trinkfähigkeit bevorzugen. Vielseitig in der Kombination, passt er gut als Aperitif, zu Meeresvorspeisen, sommerlichen Salaten, leichten Fischgerichten und frischen Käsesorten. Er eignet sich auch für zarte Geflügelgerichte und milde Au…

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