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Pinot Nero "Marjun" - Alto Adige DOC - Tramin 2021

Der Pinot Nero "Marjun" von Tramin, Alto Adige DOC, zeigt ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Struktur. Im Glas erscheint er in hellem Rubinrot; das Aromenspiel erinnert an rote Beeren, Rosenblätter und dezente Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt er zurückhaltend: schlanker Körper, feine Tannine und eine salzige Note, die dem Schluck Halt gibt und ihm Klarheit und Präzision verleiht, ohne den Gaumen zu beschweren. Insgesamt bleibt ein klarer, angenehm anhaltender, nicht aufdringlicher Abgang. Dieser Wein eignet sich für Genießer, die Eleganz und Vielseitigkeit schätzen: er passt gut zu weißen Fleischgerichten, weniger stark gewürzten Aufschnitten, Pilzgerichten und frischen Käsesorten sowie zu Pasta mit moderaten Saucen. Leicht gekühlt servieren, um Frische und Aromatik zu betonen. Pro…

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