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Pinot Nero DOC - Barthenau Vigna S. Urbano - Tenuta J.Hofstatter 2016

Der Pinot Nero DOC Barthenau Vigna S. Urbano von Tenuta J.Hofstatter zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil. In der Nase zeigen sich kleine rote Früchte wie Erdbeere und Kirsche, florale Nuancen und ein dezenter Hauch von Gewürzen; das olfaktorische Bild bleibt frisch und harmonisch. Am Gaumen präsentiert er eine feine Struktur, geschliffene Tannine und eine Säure, die das Trinkerlebnis stützt, mit einem mittellangen Abgang, der auf die anfänglichen Fruchtnoten verweist. Seine Struktur ist zurückhaltend, aber klar definiert und eignet sich für Liebhaber feiner, nicht überladener Weine. Servieren Sie ihn frisch, bei etwa 14-16 °C, um seine olfaktorische Feinheit zu erleben. Er passt leicht zu Gerichten mit hellem Fleisch, nicht zu stark gereiftem Aufschnitt, Pilzgerichten und Weichkäs…

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