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Pinot Nero Alto Adige DOC - Erste+Neue 2023

Dieser Pinot Nero Alto Adige DOC von Erste+Neue zeigt ein duftiges und schlankes Profil, typisch für die Rebsorte in dieser regionalen Ausprägung. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen roten Beeren, Kirsche und zurückhaltende florale Noten, begleitet von dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er eine elegante Textur, mit lebhafter Säure und weichen Tanninen, die den Trinkfluss tragen ohne aufzudrängen. Er eignet sich zum Begleiten von Wurst- und Käseplatten mit weichem Schnitt, Geflügelgerichten und Pilzspeisen; außerdem ist er als Alltagswein angenehm. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Flasche zu öffnen und den Wein einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, damit sich die Aromen entfalten. Kühl und fern von Wärmequellen lagern. Die Struktur und Frische machen ihn auch …

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