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Pinot Grigio Collio DOC - Jesera - Venica 2022

Der Pinot Grigio Collio DOC 'Jesera' von Venica zeigt ein zurückhaltendes, wohlkomponiertes Profil, mit einem olfaktorischen Aufbau, der eher weiße Blüten, Zitrusnuancen und Noten von Kernobst wie Apfel und Birne favorisiert. In der Nase sind auch dezente vegetale Anklänge und ein Hauch Mineralität wahrnehmbar, die den Charakter des Weins unaufdringlich prägen. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und weicher Struktur, mit lebendiger Säure und leichter Körperlichkeit, die Salzigkeit und anhaltende Bekömmlichkeit unterstützen. Er eignet sich für vielseitige Kombinationen, von Meeresküche und Schalentieren bis zu leichten Vorspeisen, saisonalem Gemüse und frischen Käsesorten. Um die Aromen zu schätzen, empfiehlt es sich, ihn kalt, aber nicht eiskalt zu servieren, etwa bei 8…

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