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Pinot Grigio Alto Adige DOC - Erste+Neue 2024

Dieser Pinot Grigio Alto Adige DOC von Erste+Neue zeigt ein zurückhaltendes, ausgewogenes Profil, das dem frischen, blumigen Stil der Sorte entspricht. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen; in der Nase treten Aromen von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten hervor, begleitet von zarten Zitrusnoten und einem Hauch Mineralität. Das Gesamtbild ist harmonisch, mit einer guten Säure, die die Struktur stützt, ohne dominant zu sein. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und trocken, mit angenehmen fruchtigen Anklängen und einer leichten Textur, die das Trinken erleichtert. Er passt zu Meeresvorspeisen, gegrilltem Fisch, gemischten Salaten und Gemüsegerichten; ebenso eignet er sich als Aperitifwein. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C, in Tulpenkelchen, um Frische und Aromen zu betonen…

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