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Pinot Bianco Alto Adige DOC "Athesis" - Kettmeir 2023

Kettmeir "Athesis" Pinot Bianco Alto Adige DOC präsentiert sich mit einem klaren und leuchtenden Profil, typisch für eine zeitgemäße Interpretation der Rebsorte. In der Nase treten saubere Aromen von Apfel und Birne hervor, zarte florale Nuancen und eine leichte Zitrusspur, die das Grundmaterial nicht überdeckt. Die Mineralität ist als roter Faden wahrnehmbar und verleiht dem Schluck anhaltende Frische sowie ein Gleichgewicht, das übermäßige Kanten vermeidet. Am Gaumen ist er schlank, aber präsent: gut ausbalancierte Säure, eine leicht weiche Textur und eine Würze, die den Trinkgenuss bis zu einem angenehmen Nachhall begleitet. Er ist ein vielseitiger Pinot Bianco, geeignet sowohl als Aperitif als auch zu Meeresgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten, wo seine aromatisch-struktur…

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