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Pignoletto Frizzante - Terre Forti

Der Pignoletto Frizzante - Terre Forti ist ein Wein, der die Eleganz und Frische feiert, die für Emilia-Romagna typisch sind. Hergestellt ausschließlich aus Pignoletto-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die außerhalb der Regionalgrenzen vielleicht weniger bekannt ist, bietet er ein lebendiges und duftiges sensorisches Erlebnis. Das Anbaugebiet, geprägt von tonhaltigen Böden und einem günstigen Mikroklima, trägt dazu bei, dem Wein eine angenehme Mineralität zu verleihen. Das Herstellungsverfahren sieht eine Zweitgärung vor, die dem Pignoletto eine feine und lebhafte Perlage verleiht, welche die fruchtigen Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten betont, begleitet von einem zarten floralen Hauch. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und eine gute Würze aus, ausbalanc…

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