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Pignoletto Frizzante DOC - Colli d'Imola - Tamburello - Monticino Rosso 2023

Der Pignoletto Frizzante DOC Colli d'Imola 'Tamburello' von Monticino Rosso zeigt ein unmittelbares und geradliniges Profil. Im Glas zeigt er eine zarte strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und ein feines, lebhaftes Perlage, das seine Frische betont. In der Nase treten zurückhaltende Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Birne hervor, begleitet von zitrischen und leicht kräuterigen Nuancen; am Gaumen zeigt sich eine gute Säure, eine moderate Salzigkeit und ein schlanker Körper, mit einem sauberen, leicht zugänglichen Abgang. Der Gesamteindruck ist ein leichter, angenehmer Wein, eher auf Direktheit als auf gereifte Komplexität ausgerichtet. Er eignet sich als Aperitif und für Kombinationen mit leichten Meeresgerichten, frittiertem Gemüse, sommerlichen Salaten und frischen Käsesorten. S…

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