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Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante Biologico Secco - Righi

Der Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante Biologico Secco von Righi zeigt sich in hellem Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase treten zarte, zurückhaltende Aromen hervor: weiße Blüten, grüne Apfelnoten, ein Hauch von Zitrusfrüchten und dezente krautige Nuancen. Am Gaumen ist er trocken und frisch, die lebhafte Säure stützt die schlanke Struktur; eine leichte salzige Empfindung fördert die Trinkbarkeit, das Finish ist sauber und von mäßiger Persistenz, ohne Schwere zu hinterlassen. Ein vielseitiger Wein, geeignet als Aperitif und zu leichten Vorspeisen: Schalen- und Krustentiere, sommerliche Salate, gegrilltes Gemüse und frische Käsesorten sowie zu zurückhaltenden Fischgerichten. Seine biologische Herkunft spricht Kundinnen und Kunden an, die nachhaltige Optionen suchen, …

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