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Pieropan La Rocca Soave Classico 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Pieropan ist ein familiengeführtes venezianisches Weingut in der Gemeinde Soave, das auf eine über hundertjährige Geschichte und Tradition zurückblicken kann. Die Garganega-Trauben stammen aus dem Weinberg La Rocca, der 150 Meter über dem Meeresspiegel auf einer Südwestlage am Hügel Monte Rocchetta in der Nähe der Scaligero-Burg von Soave liegt. Hier werden die zwischen 10 und 50 Jahre alten Reben biologisch angebaut und wachsen auf kalkhaltigem, lehmreichem Meeresboden. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen dieses Standorts garantieren die Herstellung eines Weins mit einzigartigem Charakter. Nach der manuellen Lese, die in mehreren Phasen…

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