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Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers

Name: Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers
Brand: S.B. Ross-Murphy
SKU: 12206833

Brand : Springer, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1995, Label : Springer, Publisher : Springer, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 460, publicationDate : 2004-09-30, authors : S.B. Ross-Murphy, ISBN : 075140179X

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Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers