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Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications

Name: Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications
Brand: Baianu, Ion C.
SKU: 11767919

Brand : Springer, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1993, Label : Springer, Publisher : Springer, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 616, publicationDate : 1993-02-28, authors : Baianu, Ion C., Helmut Pressen, Kumosinski, Thomas F., ISBN : 0442005822

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Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications