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Philippe Colin Chassagne Montrachet Les Chenevottes 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Gekühlt servieren. Philippe Colin hat sein Weingut in der Industriezone von Chassagne Montrachet eingerichtet, wo er aus seinen drei Hektar Weinbergen, die er von den Familien seines Vaters und seiner Mutter geerbt hat, herrliche Weine herstellt. Robert Parker beschrieb ihn als "einen Mann der wenigen Worte, aber das ist gut so, denn seine Weine haben so viel zu sagen". Obwohl er nicht so bekannt ist wie andere burgundische Winzer, werden seine Weine mit viel Liebe zum Detail aus einer Auswahl von außergewöhnlichen Parzellen hergestellt. Les Chenevottes liegt am Rande von Chassagne Montrachet, direkt gegenüber dem berühmten Le Montrachet Grand Cru. Es ist ein flacher Weinberg, der mit 45 bis 80 Jahre alten Rebstöcken auf schweren Lehmböden bepflanzt ist, die viel…

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