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Pfeffer weiß ganz, White Pepper Whole - feine würzige Pfefferkörner für Saucen, Suppen und feine Küche (White Peppercorns) Beutel

Pfeffer weiß ganz gehört zu den klassischen Gewürzen in vielen Küchen. Pfeffer weiß ganz verleiht Gerichten eine feine würzige Schärfe und ein angenehm rundes Aroma. Die hellen Pfefferkörner eignen sich besonders gut für Speisen, bei denen eine milde Würze gewünscht ist und die Farbe des Gerichts erhalten bleiben soll. Im Vergleich zu schwarzem Pfeffer wirkt weißer Pfeffer etwas feiner im Geschmack. Seine Würze ist präsent, aber gleichzeitig harmonisch und gut ausbalanciert. Dadurch passt dieses Gewürz besonders gut zu hellen Saucen, cremigen Suppen oder feinen Fleischgerichten. Auch zu Fisch, Geflügel oder Gemüse lässt sich weißer Pfeffer hervorragend kombinieren. Die ganzen Pfefferkörner entfalten ihr volles Aroma erst beim Mahlen. Deshalb empfiehlt es sich, Pfeffer weiß ganz frisch in …

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