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Petit Chablis AOC - Grand Calcaire 2023

Der Petit Chablis AOC Grand Calcaire entsteht im Herzen der Region Chablis, in Burgund, einem Gebiet, das für seine weißen Weine von großer Eleganz berühmt ist. Ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen, spiegelt dieser Wein perfekt das kalkhaltige Terroir wider, von dem er seinen Namen hat: den Grand Calcaire. Im Glas zeigt er sich in einem glänzenden strohgelben Farbton, in der Nase entfaltet er frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und besonders klare mineralische Noten, ein unverwechselbares Merkmal kalkhaltiger Böden. Am Gaumen ist er lebendig und harmonisch, mit einer gut ausbalancierten Säure und einem anhaltenden, sauberen Abgang, der an Feuerstein erinnert. Die Reifung erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die Frische und aromatische Reinheit zu bewahren. E…

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