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Pauillac de Lynch-Bages 2021

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Château Lynch-Bages liegt etwas außerhalb des französischen Dorfes Pauillac und ist eines der historischen Weingüter der Region. Es wurde 1749 gegründet und verfügt über einen Weinberg, der in der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als „Quintet Cru“ eingestuft wurde. Seit 1934 ist es im Besitz der Familie Cazes. Château Lynch-Bages Pauillac ist eine Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Nach der Auswahl und der manuellen Lese aus den Weingärten des Anwesens erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, und der fertige Wein reift eineinhalb Jahre in Eichenfässern (zu 75 % neu), bevor er verschnitten und abgefüllt wird. Diese gekonnte Mischung …

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