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Parametri reologici chiave per prodotti trasformati da forno: Valutazione di parametri reologici chiave per la caratterizzazione della qualità dei prodotti trasformati da forno

Name: Parametri reologici chiave per prodotti trasformati da forno: Valutazione di parametri reologici chiave per la caratterizzazione della qualità dei prodotti trasformati da forno
Brand: Squillaci, Alessandro Maurizio
SKU: 3611167

Binding : Taschenbuch, Label : Edizioni Accademiche Italiane, Publisher : Edizioni Accademiche Italiane, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 80, publicationDate : 2017-05-22, releaseDate : 2017-05-22, authors : Squillaci, Alessandro Maurizio, ISBN : 3330782447

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Parametri reologici chiave per prodotti trasformati da forno: Valutazione di parametri reologici chiave per la caratterizzazione della qualità dei prodotti trasformati da forno