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Papari Valley 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli 2024

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Das an den atemberaubenden Hängen des Gombori-Gebirges gelegene Papari Valley ist ein familiengeführtes Weingut mit einem Gespür für Innovation. Es wurde 2015 von dem ehemaligen Physiker Nukri Kurdadze gegründet, der seine Talente nutzte, um eine "einzigartige" Methode der Weinbereitung zu erfinden. Im Keller von Papari Valley werden die Weine allein durch die Kraft der Schwerkraft vergoren. Unter Verwendung traditioneller georgischer Tonamphoren, die Qvevri genannt werden, durchläuft der Wein drei geschichtete Terrassen - die erste ist für die Gärung, die zweite für die Reifung und die dritte für die Premiumweine, die noch mehr Reifung durchlaufen. Dieser Rkatsiteli Wein durchlief 11 Monate lang di…

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